好吃美味的肉丸子焖木耳

在上海，边带娃边给弟弟妹妹做做饭，自己做饭省钱

用料  

好吃美味的肉丸子焖木耳的做法  

1. 煮鹌鹑蛋，煮的时候我们就泡木耳，切海鲜菇，准备姜葱辣椒配料

2. 木耳

3. 海鲜菇切段

4. 切好葱姜辣椒，喜欢吃辣的一点可以放小米椒，嘿嘿

5. 剥蛋的功夫，把木耳跟海鲜菇淖水3-4分钟

6. 淖水

7. 我也不知道淖水后用冷水冲有啥用，反正我冲了

8. 放油把鹌鹑蛋煎了，变成虎皮鹌鹑蛋

9. 倒入肉丸子也煎一下，然后把肉丸子跟鹌鹑蛋都捞出来

10. 放姜，把木耳跟海鲜菇炒一下

11. 倒入肉丸子，放点盐，稍微炒一下就放水，不用太多，下面有一层就行，盖上锅盖焖

12. 差不多没汤了就放辣椒，放葱白，耗油生抽，翻炒，过几分钟尝下咸淡，差不多了就放葱，炒一下就ok出锅

13. 挺好吃的，快去行动吧！放香菇也行，嘿嘿！