橘柚牛肉粒
来源:美味食谱馆 3.32W
用料
牛肉 | 200克 |
红酒 | 50ml |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少许克 |
糖 | 2大勺 |
十三香 | 1勺 |
橘子肉(或半瓶果粒橙) | 十几二十来片 |
柚子片柠檬片金桔片 | 按条件增加 |
橘柚牛肉粒的做法
牛肉切丁,泡去血水,加少量红酒,盐,油,十三香搅和搅和~
(切丁的边脚料随便弄熟喂老公~哈哈)
果干果肉适当清洗后泡水
热锅凉油下牛肉粒炒至变色(忘了拍了),然后放入果干果肉
加盐,糖调味,有条件的加点果粒橙收汁颜色更美,出锅前加水淀粉勾芡
小贴士
如果要颜色美油光水亮的,炒的时候多放点油,我没多放为了健康,我的图亮是美图照的,你懂的,嘿嘿嘿。。。