家常菜 熬猪油,猪油渣炒青菜 来源:美味食谱馆 7.46K 用料 猪板油、生姜、花椒、水、青菜 熬猪油,猪油渣炒青菜的做法 猪板油洗干净,切块,生姜切片,放锅里,加一碗水,少量花椒、料酒。 大火烧开,收干水分,关小火慢熬,中途不断翻炒 熬到猪板油泛黄,可以不断舀出猪油,放容器里备用。 猪油渣压一压油不断出来,最后泛黄基本就好了。 最后加入青菜,少量盐,焖一下撒点葱花起锅。 炒青菜 熬猪油 猪油渣炒青菜 猪油