家常菜 蒜香回锅牛肉 来源:美味食谱馆 2.16W 没加任何香料,只是小火熬香大蒜,蒜香味浸入牛肉中,回味无穷! 用料 牛腱子 适量 料酒 适量 大葱 适量 盐 适量 醋 几点 水 适量 蒜香回锅牛肉的做法 牛腱子入压力锅,加入2颗大蒜、大葱适量、盐适量(不要多回锅时还要加酱油),点几点醋,加适量冷水,盖盖。大火烧开加阀,继续大火让酒味醋味挥发,大火10分钟转小火焖15分钟。 等到压力锅可以开盖,取出整块牛腱子放凉。 牛腱子放凉后切成较厚的块。 小火熬香熬黄大蒜 下入牛肉块,加适量禾然有机酱油,点几点山西老陈醋,加适量开水,大火烧开小火慢炖。 加入大葱,收汁起锅装盘。 蒜香回锅牛肉 回锅 好吃 牛肉