叉烧(一学就会还美味)
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又是因为对象想吃,才做的,我可真是贤妻良母哈哈哈哈😂我觉得做法很简单,味道也很好吃😋
用料
五花肉 | 一斤半左右 |
葱姜 | 适量 |
蜂蜜 | 3勺 |
红腐乳 | 2块半 |
叉烧酱 | 3勺 |
冰块 | 适量 |
水 | 适量 |
叉烧(一学就会还美味)的做法
葱姜切块,备用
锅内加水,烧滚,放入葱姜
五花肉洗干净,备用
下锅,开始焯水
肉煮熟,血沫煮出来
煮肉时候把冰块准备好,加入适量的水
捞出肉,放入冰水里面20分钟
捞出沥干备用
锅内放油,放肉,开始慢慢煎
煎到变色
捞出放入烤盘中
烤箱提前预热,上下180度烤20分钟左右
烤完端出来,把烤出来的油倒掉
锅内放油,葱姜爆香
加热水,放肉下锅
煮开
这时候调料汁,叉烧酱和红腐乳
搅拌均匀
捞出锅里的肉和葱姜
倒入料汁
小火煮开
放入肉
不停搅拌,大火收汁
让酱料挂在肉上,捞出
切片
放入盘中,再适当浇点汁,好吃极啦!