酒香菠萝虾
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虾的创意吃法~加水果！
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用料
| 虾 | 够你吃 |
| 切片菠萝 | 几片 |
| 米酒、姜、生抽、生粉、油、白砂糖均少许 |
酒香菠萝虾的做法
虾洗净，去头去虾线（凶残惯了的我都是徒手剥虾头顺便抽出虾线的），加米酒和姜丝腌10分钟，别淹没虾了，怕你醉倒没人洗碗~没有姜丝就算了，腌多5分钟
![酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第2张]( "酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第2张")
1勺生粉，加水勾好芡汁备用
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炒锅中大火预热，倒进少量油，把腌好的虾煎到变红色，转小火，加2勺米酒和1勺酱油，拌匀，满屏酒香，美美哒颜色已出来
![酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第4张]( "酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第4张")
菠萝切成粒装，扔进锅里，加1勺白砂糖，翻炒均匀，只需20秒，小火
![酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第5张]( "酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第5张")
关加入芡汁，翻炒至汤汁收起，几乎是瞬间完成的
![酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第6张]( "酒香菠萝虾的做法步骤图，酒香菠萝虾怎么做好吃 第6张")
小贴士
❶ 菠萝可以不用过盐水~
❷ 虾线一定要去，喜欢留着虾头的同学，可以从虾背破开去虾线
❸ 可以不用酱油，用少量盐代替，颜色就清淡些喽
