随便系列-随便蒸尖椒辣茄子

来源：美味食谱馆 3.11W

随便系列-随便蒸尖椒辣茄子的做法步骤图

最近一个多月开始中午带饭，所以家里有啥就做啥，开始了随心而做，称其为随便系列吧～

用料

长茄子	2条
料酒	少许
油辣子	1勺
蘑菇酱	2勺
尖椒	1个
猪肉	60g

随便系列-随便蒸尖椒辣茄子的做法

茄子洗净切段，从中间一分为二不切断；尖椒洗净切碎丁；猪肉切碎丁
混合步骤1中的材料，加入料酒、油辣子和蘑菇酱拌匀
蒸锅烧开，茄子摆盘上蒸锅，然后将肉酱铺在茄子上
大火蒸15分钟，关火装盘，或凉凉装饭盒～午饭搞定～

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