海苔鳕鱼
来源:美味食谱馆 9.78K
味道特别赞 做起来又特别快 家里可以一次性切好鳕鱼冷冻 想吃随时拿出来 就超省时间!
用料
海苔碎 | 海苔自己捏碎就可以 |
鳕鱼 | 200g |
玉米粉 | 30g |
鸡蛋 | 2 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
椒盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
海苔鳕鱼的做法
1.鳕鱼肉洗净沥干去皮与刺,切成如小指般大小的鱼条,加入调味料
2.将作法1的鳕鱼条均匀的沾上玉米粉后,沾上已打好的蛋液,再沾上海苔粉。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法2的鳕鱼条放入锅中,以中火炸约1分钟至表皮呈酥脆状,捞起沥干油份,食用时可沾椒盐粉。
OK 大功告成!