快手菜 山药炒培根 来源:美味食谱馆 1.65W 用料 山药一根 400g 培根肉 200g 葱 适量 姜 2-3片 小葱 一小根 小米椒 1-2个 生抽 3勺 现磨白胡椒 3-5下 盐 2-3克 味精 2克 山药炒培根的做法 准备食材,山药去皮,切片,注意山药容易引起手痒,所以处理山药时要注意,可以选择带一次性手套,或者把山药带皮冷热水交替的冲一下! 将培根解冻,将培根切小块备用! 准备葱和姜 锅内烧油,油热后加入葱姜,爆香! 爆香葱姜以后,加入培根,加2-3勺生抽,炒至8成熟! 加入山药翻炒,口味重点的,可以略加点盐,翻炒10分钟,不喜欢脆口的可以稍微炒的时间长点!出锅,加入味精和白胡椒,翻炒均匀,装盘!放上小米椒和小香葱! 山药 好吃 山药炒培根 培根