五分钟孜然羊肉
来源：美味食谱馆 2.48W
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 羊肉 | 400克 |
| 孜然 | 半勺 |
| 油 | 50克 |
| 香葱 | 1根 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
五分钟孜然羊肉的做法
准备洋葱，大葱等辅料，羊肉片等
![五分钟孜然羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五分钟孜然羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
解冻好的羊肉片用热水焯一下，不要太长时间，不然肉质会变老
![五分钟孜然羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五分钟孜然羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焯好的羊肉沥干水分，倒油翻炒，翻炒中加入少量料酒和盐，羊肉翻炒后加入洋葱断生，然后撒上孜然翻炒10秒就可以出锅啦！然后撒上香菜或者香葱就OK啦！
![五分钟孜然羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五分钟孜然羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
羊肉焯水一定不要太久！
羊肉焯水一定不要太久！
羊肉焯水一定不要太久！
重要的事情说三遍😝
