【聚云海】云南菜-云南特色美食：蒜香小瓜丝+（内附视频）

新鲜的小瓜，口感脆嫩，鲜中带甜，所以多用来清炒，也不需要什么厨艺。

将其切丝，加以蒜翻炒就成了..
（炒蔬菜必不可少的就是蒜了，我一般炒菜可以不放葱姜，但不放蒜却不行）。
因不加其他佐料，所以更保证了ta原汁原味的鲜...

普普通通的材料，简简单单的混合在一起，味道却一点不平淡~

嫩爽适口，老人和小孩都喜欢的清淡饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~

用料  

【聚云海】云南菜-云南特色美食：蒜香小瓜丝+（内附视频）的做法  

1. 小瓜擦丝备用..

2. 大蒜切末备用..

3. 锅中放少许油..
   油热后炒香蒜末..
   
   这香味啊，直扑鼻..

4. 下小瓜丝..
   翻炒均匀，加少许盐..
   熟透后出锅..
   
   就是这么简单 easy..

小贴士

1、小瓜的皮可以吃，不用去掉。
2、翻炒时间不宜过长，太长会影响口感。

那啥
互撩提醒...
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反正来都来了


...回见.. (≧∇≦)ﾉ~