凉拌鹅肾
来源:美味食谱馆 3.02W
用料
鹅肾 | 3只 |
酱油 | 适量 |
姜 | 30克 |
盐 | 1克 |
糖 | 适量 |
香菜 | 3根 |
香油 | 1勺 |
蒜子 | 6粒 |
青辣椒 | 1只 |
红米椒 | 2只 |
醋 | 适量 |
凉拌鹅肾的做法
用盐清洗鹅肾
蒜子,姜,辣椒,香菜切碎
鹅肾飞水
煮熟后用冰水冲洗干净
油,盐,糖,生抽,醋,蒜子,辣椒,姜等材料与鹅肾搅拌均匀后放冰柜两小时够开吃
两小时后的样子
小贴士
鹅肾不要煮的太熟,这样口感就不会爽脆
用料
鹅肾 | 3只 |
酱油 | 适量 |
姜 | 30克 |
盐 | 1克 |
糖 | 适量 |
香菜 | 3根 |
香油 | 1勺 |
蒜子 | 6粒 |
青辣椒 | 1只 |
红米椒 | 2只 |
醋 | 适量 |
凉拌鹅肾的做法
用盐清洗鹅肾
蒜子,姜,辣椒,香菜切碎
鹅肾飞水
煮熟后用冰水冲洗干净
油,盐,糖,生抽,醋,蒜子,辣椒,姜等材料与鹅肾搅拌均匀后放冰柜两小时够开吃
两小时后的样子
小贴士
鹅肾不要煮的太熟,这样口感就不会爽脆