快手菜 零基础最简单容易上手的豆腐做法 来源:美味食谱馆 2.65W 用料 豆腐 一块 鸡蛋 2个 淀粉 适量 葱姜沫 适量 生抽 适量 蚝油 适量 虾米 适量 零基础最简单容易上手的豆腐做法的做法 1.豆腐切块,块儿不要切太薄,否则不容易定型,切块豆腐蘸上淀粉后蘸取蛋液 2.小火煎豆腐,两边全部定型后取出 3.另起锅放油,放虾米,葱花姜沫炒香后,放蚝油,生抽,白糖,翻炒后放一小碗水,大火烧开后,转小火,放豆腐炖,中途翻面 4.大概3-5分钟出锅摆盘 豆腐