西红柿鸡蛋炒土豆辣子
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喜欢吃西红柿鸡蛋,又不想放弃土豆和辣子,又不想炒两个菜,所以就有了这个西红柿鸡蛋炒土豆辣子
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
圆辣椒 | 1个 |
葱花 | 适量 |
盐 | 3小勺 |
八角 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
糖 | 1小勺 |
香油 | 适量 |
西红柿鸡蛋炒土豆辣子的做法
1、先在锅里放油,烧热,然后炒一下鸡蛋,不要炒老了,然后出锅备用
2、锅内继续放油,油热下葱姜八角,煸炒出香味,下土豆,翻炒一会,下切好的西红柿,翻炒,放盐,放糖,继续翻炒,待西红柿变软出汤,放炒好的鸡蛋,放切好的辣椒,翻炒半分钟,放香油,出锅