家常菜 西红柿土豆片炒鸡胸 来源:美味食谱馆 1.29W 这个超好吃!(但是妈妈说鸡肉太多了。) 用料 土豆 2个 西红柿🍅 2个 鸡小胸 3条 蒜 1瓣 淀粉,生抽,白胡椒,盐 如下叙述 葱 随便啦…… 食用油 哦。 西红柿土豆片炒鸡胸的做法 鸡小胸,三条,半化不化的时候,洗洗,切丝或薄片。记得把中间白筋揪掉。一瓣蒜,切片切点葱花。盐,淀粉,一小白勺生抽,料酒,一铁勺白胡椒随便撒一撮儿(其实我还拧了一圈手磨黑椒,不过感觉用处不大,可以不放)筷子顺时针搅匀,腌上。 这么大的土豆,整俩,切片儿,拿凉水洗洗泡上。 这么大的西红柿🍅,整俩,打十字刀,用开水烫,剥皮切块。 把鸡肉先炒到刚熟、嫩嫩的程度,把蒜挑出来丢掉(我不喜欢蒜的口感,不介意的可以留下)。冲一下锅。 煸炒土豆,炒一会尝了一片,不脆生了,可以,下西红柿,白勺半勺盐,铁勺薄薄一层生抽。西红柿炒得稀酱酱的,放入刚炒好的鸡肉,盖锅盖,闷两三分钟。 蛮好吃的,菜汤都拿来泡馒头了 西红柿 土豆片 鸡胸