照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配

巴沙鱼无刺，肉质鲜嫩，除了平常的清蒸，做馅，鱼丸等，还可以做照烧，几款家常的调料，在家轻松做出餐厅味道

用料  

照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法  

1. 准备主要食材：巴沙鱼切段，蒜、姜切片，蚝油，料酒，老抽，生抽，蜂蜜

2. 老抽0.5勺，蚝油2勺

3. 巴沙鱼放入盆中，加味极鲜2-3勺，料酒1勺，蒜、姜片，蜂蜜15克

4. 抓拌均匀，腌制30分钟

5. 不粘锅中加少量的油，放入巴沙鱼段，一面煎一分钟翻面

6. 剩下腌制鱼的汤汁加少量的玉米淀粉水

7. 倒入锅中，中火炖煮，汁收到剩三分之一关火

8. 照烧巴沙鱼制作完成，肉质鲜嫩多汁，开胃下饭

9. 可以把鱼带汤汁浇在米饭上，这味道绝了

小贴士

1.巴沙鱼也可换成龙利鱼，鳕鱼等，制作方法相同
2.收汁的时候不要收干，留一部分汤汁浇米饭更入味，更好吃
3.本方没有盐，无需放盐，配料咸鲜度就足以