麻辣小龙虾扯面

自给自足丰衣足食，叮咚就抢到麻辣小龙虾和扯面，那就来一套麻辣小龙虾拌面吧～

用料  

麻辣小龙虾扯面的做法  

1. 叮咚买的，口味偏辣～

2. 扯面是主角

3. 姜葱蒜切末，准备少许油

4. 烫菜，水里加点盐和油（少量）

5. 西葫芦用削皮器削长片，热水烫一烫

6. 大虾仁切小粒

7. 面片扯开刷点油

8. 煎个可爱的荷包蛋先～

9. 油烧热下姜葱蒜末炒香，加入虾仁粒煸熟，加入两勺高汤（昨天熬的菌菇鸡汤顺手用了，没有可以省略），加入3-4勺麻辣小龙虾的汤汁和小龙虾，看各人喜好啦～如果口味重的话再加点盐或者生抽～

10. 开锅烧水，面片扯长一点丢进去，搅拌一下，3分钟左右捞出来，这时候比较有嚼劲，如果喜欢软一些的，再烧久一点

11. 把面，菜，鸡蛋摆盘好，倒入麻辣料汁～