杏鲍菇炒千叶豆腐
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最近研发了个新菜,味道还不错,分享给大家。
用料
千页豆腐 | 1块 |
杏鲍菇 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
青辣椒 | 1个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
味极鲜 | 适量勺 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 少许 |
花椒 | 8粒 |
杏鲍菇炒千叶豆腐的做法
杏鲍菇,千页豆腐切成条,青椒,洋葱切成丝。
葱,姜,蒜切好备用
把切好的杏鲍菇焯水两分钟,用凉水冲子下备用
起锅烧油,放入葱,姜,花椒炒香
把葱,姜,花椒炒香后,依次放入杏鲍菇,千叶豆腐,洋葱,加入味极鲜,蚝油,生抽,少许盐,最后放入青椒和蒜末就可以出锅了,大约三分钟就可以了
炒的时候可以加点水
小贴士
要想汤汁浓稠一点,可以最后加点淀粉水