韭香春卷

教你饺子皮创意新吃法，不发面不擀面，1把韭菜，2个鸡蛋，酥脆可口，满嘴香而不腻。

用料  

韭香春卷的做法  

1. 首先需要准备：韭菜 鸡蛋 饺子皮 食用油 十三香 蚝油 香油 盐

2. 首先将韭菜洗净

3. 切碎

4. 装入碗中，加一勺食用油 防止韭菜出水，拌匀之后备用

5. 碗中打入鸡蛋
   搅拌均匀

6. 锅中倒油
   油热之后倒入拌匀的蛋液
   用筷子不停的翻拌
   煎至蛋液凝固之后关火
   出锅放凉 备用

7. 饺子皮刷油 再盖上一张 如此重复八张左右重叠
   再用擀面杖擀成薄一些的大面皮

8. 上锅蒸十分钟

9. 饺子皮蒸好后 趁热撕开备用

10. 韭菜碗中加入放凉的鸡蛋
    盐 十三香 蚝油 香油

11. 搅拌均匀备用

12. 蒸好的饺子皮中间放一大勺拌好的馅儿
    卷成春卷的形状

13. 锅中加入少许的油
    油热之后 放入卷好的韭菜鸡蛋卷

14. 小火煎至两面金黄
    注意要勤翻面哦