【减脂吖】酸菜巴沙鱼，安抚你的中国胃

减脂之路，既阻且长，
只有中国菜才能安抚我这颗吃货的心 >.<

用料  

【减脂吖】酸菜巴沙鱼，安抚你的中国胃的做法  

1. 巴沙鱼切块。用少量的料酒和姜丝，腌制备用。（如果你的酸菜盐分少，此处可以加点盐）

2. 洗酸菜。超市买的袋装酸菜，在流水下多次漂洗，去掉上面的杂质和过多的盐。（如果特别咸，需要浸泡）

3. 放油，下大蒜爆炒出香味，下干辣椒。

4. 加入切碎的酸菜翻炒，炒过更香。

5. 加入开水、开水、开水。然后下入巴沙鱼，煮熟入味。

6. 开吃。

小贴士

1、减脂嘛，鱼没有腌淀粉，最重要的是！！！末尾没有淋油！
2、酸菜是超市买的袋装，一袋200g可以做2-3斤鱼，有点咸，所以我的鱼就没腌盐了。每100g的热量只有27大卡，哎哟不错哦。
3、最后可以撒点香菜或者葱花。