十分钟快手菜之洋葱炒腊肠
来源：美味食谱馆 1.85W
用料
| 腊肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 辣椒油 | 小半勺 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法
备菜，洋葱切条，胡萝卜切片，腊肠切薄片(易嚼)，香菜切小段
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第2张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第2张")
冷锅下油，开大火，放胡萝卜，煎一会儿，均匀裹上油脂后，加入1勺蚝油，翻炒均匀
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第3张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第3张")
转小火，加腊肠，继续煎
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第4张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第4张")
翻炒片刻，腊肠变色，出油，撒点胡椒粉，下洋葱
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第5张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第5张")
下洋葱后，撒点盐，加四分之一碗水，转大火翻炒
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第6张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第6张")
大火，洋葱翻炒至变色，加辣椒油，翻炒均匀，尝味道，觉得可以，关火，加入香菜翻炒均匀即可出锅
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第7张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第7张")
出锅，装盘
![十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第8张]( "十分钟快手菜之洋葱炒腊肠的做法步骤图 第8张")
