茄汁肋排
来源:美味食谱馆 1.6W
用料
猪肋排 | 400克 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
清水 | 适量 |
葱白 | 4段 |
姜 | 5片 |
茄汁肋排的做法
肋排用清水拔去血水,控干备用。热锅放油将肋排下锅翻炒至变色
加入葱段,姜片,冰糖翻炒
倒入清水,刚好没过肋排即可,加入番茄酱,少许盐,盖上锅盖小火炖30分钟。然后大火收汁
装盘用穿心莲装饰即可。
小贴士
用料
猪肋排 | 400克 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
清水 | 适量 |
葱白 | 4段 |
姜 | 5片 |
茄汁肋排的做法
肋排用清水拔去血水,控干备用。热锅放油将肋排下锅翻炒至变色
加入葱段,姜片,冰糖翻炒
倒入清水,刚好没过肋排即可,加入番茄酱,少许盐,盖上锅盖小火炖30分钟。然后大火收汁
装盘用穿心莲装饰即可。
小贴士