快手菜 小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤 来源:美味食谱馆 2.52W 用料 肉糜 200克 冬瓜 400克 胡萝卜 1根 蟹味菇 1盒 盐糖料酒白胡椒粉 适量 小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤的做法 肉糜加盐,糖,胡椒粉,生抽,淀粉,搅拌彻底。用两双手来回翻拍成小圆子(这样做的小肉丸子比较紧致可口) 小肉丸子隔水蒸,蒸熟。太多可以放冷藏,隔天吃。 冬瓜切片,胡萝卜切片,蟹味菇去根,洗净。 汤锅水开后,放入胡萝卜,冬瓜片,蟹味菇。水开后转小火煮15分钟。然后放入小肉丸子,再煮10分钟。关火焖上了5分钟。最后放盐,糖,白胡椒粉。 小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤,完成。 肉丸子 胡萝卜 蟹味菇 冬瓜