东北包饭-炒菜吃腻了就换个吃法
来源：美味食谱馆 9.59K
用料
| 生菜 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 小葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 1/2匙 |
| 香其酱（豆瓣酱） | 2勺 |
东北包饭-炒菜吃腻了就换个吃法的做法
生菜洗净，火腿肠、胡萝卜、黄瓜、葱、香菜切丁备用。
锅内倒少量油，中小火放入胡萝卜、火腿肠翻炒，加入少量盐，至微微发软即可出锅。鸡蛋打液，放入少许盐，锅内再倒油，倒入鸡蛋液炒至凝固即可。
生菜叶涂抹上香其酱，再依照口味放入土豆泥、米饭、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、香菜、葱等，简直不要太好吃！
![东北包饭-炒菜吃腻了就换个吃法的做法步骤图 第2张]( "东北包饭-炒菜吃腻了就换个吃法的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.少几样配料不影响整体味道，不必担心，米饭也可以不用，也有的东北包饭直接裹土豆泥彻底代替米饭；
2. 胡萝卜和火腿肠炒熟发软会更好吃，黄瓜生着吃保持口感；
