椰子年糕/芝士年糕(低碳高纤)

大爱椰子味的食物。
带着椰子清香的年糕，吃起来没有太大负担。


低碳系列:




椰子年糕每份106大卡，其中:
蛋白质2.5克，
脂肪6克，
碳水化合物13.3克，
—膳食纤维9.3克。

芝士年糕每份111大卡，其中:
蛋白质5.1克，
脂肪4.9克，
碳水化合物13.9克，
—膳食纤维9.3克。

黑芝麻味每份103大卡，其中:
蛋白质2.9克，
脂肪5.9克，
碳水化合物14.1克，
膳食纤维10.2克。

用料  

椰子年糕/芝士年糕(低碳高纤)的做法  

1. 粉类混合均匀。

2. 边加水边搅拌。

3. 芝士味的包入折成小块的芝士片。

4. 借助容器或刀整形，丢入不粘锅中。

5. 开小火，六面干煎。

6. 口感软糯，略带椰子面粉的沙感。

7. 切面。
   (没融化。原因分析:其一可能这款芝士熔点偏高，其二操作时火大导致加热时间缩短内部受热不足)

8. 微波炉加热一下就会有流心。
   (补救方法)

小贴士

想要更黏的口感，可以提高洋车前子壳粉的用量，同时减少椰子面粉的用量。

做汤圆:


还可以做成饼形卷酱: