辣酱煎鸡蛋

小锅在货架上好可爱，然后就买回来喽~~手艺很一般，现在在努力努力给自己做好吃的！

用料  

辣酱煎鸡蛋的做法  

1. 搅拌搅拌鸡蛋和盐，打出泡泡，然后放着两三分钟

2. 大火加热锅仔，放两小勺油，晃晃小锅仔，让油在锅里均匀分布最好了

3. 感觉到锅很热了的时候，将火力调小，倒入搅拌好的鸡蛋液，因为已经是小火，所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

4. 待鸡蛋边上开始凝固，直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时，往锅里放入两勺辣酱

5. 再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱，并搅拌

6. 这样再加热一两分钟，鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦！

小贴士

这个，新手一定要油热之后调小火哦！ 因为我用大火失败过好几次呢~~