松茸炖蛋

选择松茸炖蛋正是因为要将松茸的鲜香味提到极致，看似平凡的两个食材却营养丰富，味道用上海人常说的“鲜得眉毛也要掉下来了”正合适！

用料  

松茸炖蛋的做法  

1. 鸡蛋打散后，加入水和蚝油继续搅拌均匀备用。

2. 碗中放入虾仁和松茸，倒入打好的鸡蛋液。

3. 出锅后，撒上葱花即可。