快手菠菜面筋泡汤,简单又营养
来源:美味食谱馆 3.07W
昨天做土豆粉剩下了一点菠菜一点金针菇,掺起来做个汤呗。
用料
菠菜 | 5棵 |
金针菇 | 半把 |
面筋泡 | 5个 |
生抽 | 半勺 |
水 | 适量 |
所有材料洗净备用。小葱、菠菜切段。
起锅热油,放入小葱爆香。
放入菠菜和面筋泡炒一下,菠菜很容易熟,30秒即可。
放温开水漫过菠菜和面筋泡,煮开,加一点生抽调味上色。可以用锅铲按压面筋泡,这样湿软的快一点。
烧开之后放入金针菇,再煮一分钟。
出锅前可以撒一点香菜。这就完成了!
小贴士
面筋泡有油,跟油条类似,所以这个汤不错。