蒜香猪蹄鸡爪怎么做好吃
这道蒜香猪蹄鸡爪是我最爱的下酒菜,鸡爪和猪蹄的皮会很脆但也很有嚼劲,不喜欢偏韧口的朋友可能不会喜欢。浓浓的蒜香味,酥脆的外皮和韧韧的口感,搭配清爽的或者果香比较重的啤酒再合适不过了。用料猪蹄3个鸡爪一斤蒜五头...
用料鸡爪两斤料酒3勺蒜30瓣小米椒一小把生抽3勺白糖两勺生抽4勺耗油2勺盐克大料葱,姜,八角,白芷,桂皮,花椒,小茴香,香叶(少量)蒜香鸡爪爪的做法蒜,小米辣剁细备用蒜末淘一下,减少辛辣味,也避免熬焦发苦。鸡爪减去指甲,剁成两半,血水...
用料猪蹄半只鸡爪10只姜5片花椒10粒料酒3勺老抽1勺盐适量克蚝油1勺卤料包1包椰子水1罐啤酒1罐生抽2勺辣椒粉2勺卤猪蹄鸡爪的做法猪蹄鸡爪焯水,加生姜料酒去腥,洗去血水,加椰子水啤酒半杯清水煮开,再加卤料包,适量生抽盐调...
我是一个远嫁到湖北的广西妹子。远嫁3年好多老家的美食永远是吃不到的!又特别馋,因为种种原因,一年也就回娘家一次。实在是太想念家乡味。于是、从厨房小白慢慢学习~做饭如下:用料鸡爪一斤老抽1勺料酒4勺姜大量盐看个人口...
过年东北必备菜!用料猪蹄2只胡萝卜半根蒜泥2勺一品鲜酱油2~3勺蚝油1勺香菜1根油20克芝麻10克蒜香酱猪蹄的做法猪蹄是之前用压力锅压好的,没照图片,直接切开手撕成块,胡萝卜切片,跟蒜泥一同下锅!然后,下猪蹄,一品鲜,蚝油,胡椒粉少...
诱惑力满分,看饿了都~😋用料猪蹄2个大蒜10瓣大葱半根小葱2根姜5片辣椒面适量油适量八角2个十三香适量桂皮适量料酒适量老抽适量蒜香猪蹄的做法1、将猪蹄剁成小块,洗净2、把猪蹄放进锅里,水掩盖住猪蹄,然后放入料酒,...
大手牵小手,众志成城抗疫情!用料猪蹄4只鸡爪8只葱姜若干料酒适量啤酒2听生抽老抽适量香叶2片八角2个桂皮1块盐适量冰糖适量白芝麻适量郫县豆瓣酱2勺手拉手(猪蹄焖鸡爪)的做法猪蹄洗净,简单处理一下。锅中放葱姜料酒,焯猪蹄...
用料猪爪2只八角2粒桂皮3g香叶5~6张花椒3g(焯水用)草果1粒洋葱末少许蒜末少许辣椒粒少许盐5g糖5g(喜甜可以适量增加)老抽少许(增色用的)盐焗鸡粉3g花椒盐3g香辣蘸料5g蒜香猪爪的做法1、放火上烤成焦黑色,放入冷水中泡...
疫情期间被逼只能在家做饭吃最近看到好多鸡爪的馋😋坏了~昨天做了一锅16个一顿和老弟干掉一半今天来单位值班带给同事尝尝结果自己只捞到了用卤鸡爪儿汤汁拌米饭🍚吃用料鸡爪10只料酒2勺香叶2片姜3片生抽3勺老抽1勺蚝...
用料猪蹄1只黄豆30-40颗冰糖适量八角适量老抽3勺姜5片花椒一把香叶5片盐3勺生抽3勺啤酒1瓶大料5颗鸡爪10只白酒5勺葱2只豆腐乳3块鸡爪炖猪蹄的做法将鸡爪,猪蹄洗干净,切块,猪蹄切半,每半块再切成5份锅中加水,热水沸腾时加...
猪蹄鸡爪都是我的最爱!平时上班没时间做也懒得出去吃。。而且不是所有的饭店都有这道菜!今天休息为了满足自己的这个嘴就折腾下吧!用料鸡爪适量猪蹄1只姜适量老抽适量八角1-2个干辣椒适量冰糖适量香叶2片猪蹄烧鸡爪的做...
厨房是个神圣的地方,有心才有好味道,今天偷得点休息时间,给家人来一份美味,一个美字包含各种食材各种配料各种惦记…用料花椒若干粒桂皮1块八角3个香叶3片生抽3勺姜2片鸡蛋4个猪蹄1只鸡爪15只花生两把萝卜1根蒜两根陈皮1...
刚看完CPA,就想要好好犒劳犒劳自己,于是乎买了一斤猪蹄,2斤鸡爪,一斤鸡肝,一斤鸡胗,两个鸡腿自己煮,但是砂锅太小,就把鸡爪和猪蹄一起卤了。另外的在一起卤了,卤了2个锅用料鸡爪30只老抽1勺八角6个桂皮1块冰糖6块花椒1小把香叶...
仿照堂妈韩式辣酱鸡爪,做了这款蒜香鸡爪,更符合我的口味。用料鸡爪10只八角姜片2个老抽适量盐适量大蒜7-8瓣蒜蓉辣酱半包蒜香酱鸡爪的做法鸡爪加八角和姜,加水煮,20分钟左右。蒜蓉辣酱半包加水和匀,姜末(切得不好见谅)姜片备...
满满的胶原蛋白。用料猪蹄半只鸡爪6只冰糖适量八角1个香叶2片丁香少量陈皮少量老抽2勺生抽5勺料酒1勺鸡爪焖猪蹄的做法鸡爪和猪蹄洗净,鸡爪剪刀指甲。锅中放水生姜,倒入料酒煮开后放入猪蹄,煮开后捞起。用冷水洗净备用。...
用料鸡爪、葱姜料酒大蒜、小米辣油泼辣子3勺、食盐2勺、辣椒粉1勺生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、老抽半勺、香油、白糖1勺、食盐1勺、清水1碗蒜香鸡爪的做法鸡爪剪个指甲,再对半切开葱姜料酒焯水捞出,放入冰水备用大蒜、...
用料猪蹄1只鸡爪8只葱适量姜适量料酒少许冰糖少许花椒粒香叶几片八角2个草果2个老抽勺生抽少许油少许蒜几瓣干辣椒适量盐少许鸡精少许芝麻少许克香辣脱骨猪蹄鸡爪的做法猪蹄、鸡爪剁适合大小,放葱、姜、料酒凉水煮开后...
妈妈的技艺传承给你私房菜和家才有的味道用料猪蹄2只蒜若干瓣(依个人喜好蒜味可淡可浓)生抽一汤匙盐适量胡椒粉少许辣椒粉少许美味蒜香蒸蹄花猪蹄的做法猪蹄洗净并将每只猪蹄均匀斩成6~8块置开水锅中汆水颜色变白后捞出...
三五好友,一壶小酒,和闺蜜一起边吃边喝,又香又糯,根本停不下来!用料鸡爪两斤大蒜独蒜6、7个干辣椒适量(个人口味添加)姜五六片(煮鸡爪用)盐适量(个人口味添加)花椒适量(个人口味添加)酱油适量(个人口味添加)老抽适量(上色)料酒适量(煮鸡...
周末了,给自己改善一下伙食啦~用料猪蹄2只冰糖4颗姜一只八角2个桂皮1块老抽适量料酒适量豆瓣酱适量干朝天椒七八只黄酒一瓶啤酒一瓶生抽适量蒜6瓣腐乳1块炖猪蹄鸡爪的做法猪蹄鸡爪洗净备用。注意猪蹄上是否有毛,有的话可...
用料猪蹄1只鸡爪8只鸡胗10个鸡心20个豆干4片干辣椒适量花椒适量八角2个冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量香叶2片香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法猪蹄让商家剁成小块,鸡爪去掉指甲盖,鸡爪鸡...
用料鸡爪一盘猪蹄若干老抽适量各种香料猪蹄子鸡爪的做法鸡爪子猪蹄猪皮刮掉残余的毛,用清水泡上鸡爪子剁去指尖把所有东西放到锅里添上水,然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了小贴士出锅有顺序,鸡爪十多分钟后就可以捞...
隐约可以看到两块小骨头用料鸡爪只猪蹄只八角个老抽勺桂皮块香叶片糖克料酒勺蚝油勺生抽勺盐克凤爪猪蹄冻的做法将用料入高压锅压制脱骨,晾凉剔骨,加调料煮至粘稠,放凉撇去油脂,冷藏至定型即可。成品...
用料猪蹄1只鸡爪4只翅尖4只油少许白糖少许八角2个姜4片花椒10粒豆瓣酱1勺蚝油2勺老抽1勺盐少许料酒2勺猪蹄鸡爪煲的做法洗干净,凉水下锅焯去血沫凉油下锅炒糖色,枣红色放入猪蹄翻炒上色,加入八角,花椒,姜,老抽,蚝油,豆瓣酱,料...
下厨房上没有这个方子自己研究了一下味道非常好!分享٩😛ི۶不是麻辣而是麻椒的麻香!步骤1腌制2焯水炒料3炖4烤5备干料看起来复杂做起来很简单我用了九阳炖盅淘宝上有99元两人份款很便宜平时炖汤什么都用的上酱牛肉炖...
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