快手菜之清蒸鲷鱼
来源：美味食谱馆 3.08W
鲷鱼，海鱼的一种，一般都是冷冻的。可以选用去皮的，没有刺，非常适合孩子吃。十五分钟搞定一道菜，没有比这个更适合忙碌的宝妈了。简单易学，试试看吧！
用料
| 鲷鱼 | 200克 |
| 姜 | 两片 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺半 |
| 小葱 | 一根 |
鲷鱼解冻后洗净切成条，姜切末，撒上适量盐腌制五分钟
![快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
蒸锅里烧开水后放入鲷鱼大火蒸8分钟
![快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
保留蒸鱼的汤汁，淋一勺半蒸鱼豉油
![快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
撒上葱花
![快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第5张]( "快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第5张")
另起锅热油，然后泼在鱼肉上
![快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第6张]( "快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第6张")
完成！
![快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第7张]( "快手菜之清蒸鲷鱼的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
1.水开后再蒸鱼
2.可以根据个人口味决定蒸鱼豉油的量，蒸完不需要另外加盐
3.趁热吃味道更佳
