快手汤｜大白菜鸡蛋粉丝汤

背后的故事：
因为做大白菜炒粉丝的那个大白菜还没吃完ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ

用料  

快手汤｜大白菜鸡蛋粉丝汤的做法  

1. 粉丝用清水浸泡（泡软后剪成2-3段）

2. 鸡蛋、咸鸭蛋的黄还有大蒜（拍扁）准备好

3. 咸鸭蛋黄切碎

4. 午餐肉切段

5. 大白菜掰开洗干净，切成段

6. 切成这样👆🏻

7. 放一旁备用

8. 一边起一个锅烧水，我的锅是3.6L的，放了一半少一点的水去煮。一边烧热炒菜锅，稍微冒烟就下大蒜爆香

9. 下咸蛋黄翻炒

10. 翻炒到蛋黄变色还有起很多泡泡。随后铲起来放到汤锅中

11. 像是这样👆🏻（em…有点不好看🌚）

12. 接着放入大白菜

13. （不熄火）倒点油进锅，敲入鸡蛋煎熟。稍微焦香就铲起来放进汤锅

14. 一起煮起来👆🏻

15. （不熄火）放入午餐肉翻炒一下

16. 炒到表面有点焦焦的👆🏻就铲起来

17. 放到汤锅一起煮

18. 放入冻干速食汤一起煮（没有就不用加）

19. 放入粉丝一起煮（没来得及拍照ta就开始沉下去了(/・・)ノ），让ta继续咕噜咕噜5-10分钟

20. 大白菜菜叶已经变得比较黄，菜梗已经变软还有透明了，就可以放盐调味出锅啦😋（没有香葱了，就切了几片青椒点缀(*°∀°)）

21. 开动！(*/ω＼*)

小贴士

1.这个份量我觉得是可以足够2-4个人的