不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃

来源:美味食谱馆 1.75W
不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图

用料  

鸡腿 1只
洋葱 0.5个
8片
0.5根
8瓣
1勺
香油 0.5勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
辣椒 1勺

不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法  

  1. 准备鸡腿一个,温水浸泡10分钟

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切块备用

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第3张
  3. 蒜切片备用

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第4张
  4. 姜切片备用

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第5张
  5. 葱切片备用

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第6张
  6. 准备完配料后,鸡腿也基本浸泡好了,泡出血水,清洗干净,用木铲敲打一下,使鸡肉更加松散,更好入味

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第7张
  7. 加入半勺盐,半勺香油,涂抹均匀,腌制十分钟

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第8张
  8. 三勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,一勺辣椒油搅拌均匀 备用

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第9张
  9. 把腌好的鸡腿,放入盘中,放入锅中25分钟

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第10张
  10. 起锅,多加点油,将葱姜蒜洋葱下锅

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第11张
  11. 炒至洋葱变软,蒜片微黄,即可

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第12张
  12. 葱油过滤后,倒入料汁中,拌匀

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第13张
  13. 筷子能轻松插透的时候就熟啦,稍微放凉,蒸出来的鸡肉更加嫩

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第14张
  14. 不烫手后,将鸡腿肉撕成鸡丝

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第15张
  15. 倒入准备好的葱油汁,拌匀

    不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法步骤图 第16张
  16. 撒上葱花,加一听快乐水,开吃~

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