土豆糯米饼
来源：美味食谱馆 1.23W
因为疫情在家呆着的第8天
想着怎么消耗糯米粉，于是就有了这个超好吃的饼🌮
用料
| 土豆 | 3个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糯米粉 | 土豆的1/3量 |
| 香肠 | 2根 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 2勺（可以不放） |
| 芝麻 | 适量 |
土豆糯米饼的做法
将土豆切块蒸30分钟，用勺子压成泥，将葱花，香肠切丁
![土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第2张]( "土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第2张")
加入一个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量橄榄油，充分搅拌
![土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第3张]( "土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第3张")
加入糯米粉，继续搅拌（搅拌后根据情况可以加一些水，我几乎没有加），搅拌到没有干粉
![土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第4张]( "土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第4张")
搅拌充分后，用手团成球并压扁成饼，用电饼铛，建议薄一些，薄的烙出来才有外酥里嫩的口感~
还有，用手压饼的时候可以给手上先涂一些油，当然有食品手套最好！
因为手占着没法拍照，心灵手巧的大家一定可以做到的💁![土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第5张]( "土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第5张")
撒上芝麻，煎至两面焦黄就可以啦~好吃好吃好吃！
![土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第6张]( "土豆糯米饼的做法步骤图，土豆糯米饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
用电饼铛的小伙伴可以多烙一会，如果用锅建议用小火
