只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡

一顿一肉，昨晚买了半只鸡，想了想就做黄焖鸡好了。在宿舍没有找到香菇，想了想不如加一个番茄🍅吧，这样也添加了维生素，让这道菜更健康！（不爱吃青椒洋葱）

用料  

只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法  

1. 鸡肉切块洗干净控水，番茄、大蒜、姜切块（喜欢蒜香的可以多放一点大蒜，做好后会发现很香）马铃薯切块泡在水里防止氧化

2. 小火热锅，放入冰糖炒融化

3. 糖融化后调中火，倒入鸡炒香

4. 鸡肉变黄以后放入番茄、马铃薯、大蒜、姜炒均匀，2分钟后加入料酒、蚝油、黄豆酱、酱油，跟少许的水，大概没到食材的一半（后期番茄会出水，如果不放番茄放香菇就要刚好将近没过食材）

5. 焖煮12～15分钟出锅，准备出锅的时候加入一点盐

6. 配上白米饭🍚，不要太香太好吃啦，30分钟内搞定，不用点外卖，在宿舍吃到一份健康营养的美味

小贴士

番茄会出汁，不用放太多水
手边有香菇的可以放香菇
美中不足，居然忘记了小米辣！