快手菜 【鲜掉眉毛第二弹】又颜值满分—彩椒花枝 来源:美味食谱馆 2.31W 好想吃海鲜噢!看到大中华有卖冷冻花枝片,不妨试试。 用料 花枝 1袋 彩椒 3个 生抽 2勺 料酒 1勺 【鲜掉眉毛第二弹】又颜值满分—彩椒花枝的做法 【食材准备】花枝片解冻,加盐搓洗,再用水冲洗,沥干。锅中水烧开,加入一勺料酒,下入花枝,烫1-2分钟,至花枝片卷起。倒出,控干水分。 【食材准备】准备彩椒,切块,用刀横切,片掉部分椒肉,只留下靠近皮的部分,这样口感更佳。葱姜切丝。 【炒制】锅中加入适量油,加入葱姜丝爆香。加入彩椒片,煸炒至略微虎皮状态。加入花枝片,翻炒,加入2勺左右的生抽,翻炒均匀。可以炒嫩些,或者至花枝略带焦黄。完成! 花枝 颜值 鲜掉 满分 彩椒