米饭杀手——肉末辣椒炒皮蛋
来源：美味食谱馆 2.29W
用料
| 里脊肉 | 2两 |
| 青红辣椒 | 随意，注意不要用特别辣的小米椒，否则胃受不了！ |
| 皮蛋 | 3-4只 |
| 蒜瓣 | 半头 |
| 姜丝 | 少许 |
米饭杀手——肉末辣椒炒皮蛋的做法
里脊肉切末；青红椒切丁；皮蛋切块；蒜瓣切末；姜切丝，准备就绪；
热锅下肉末，断生后下辣椒末、姜末和蒜末爆炒；最后放入皮蛋块，加少许盐和老抽调味即可……不要不敢相信、简单到不行的菜，绝对多吃两碗米饭：）
小贴士
辣椒不要买太辣的，切记切记切记！别问我为什么知道……
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