小炒西瓜皮
来源：美味食谱馆 2.8W
夏天我们吃过西瓜把皮都扔掉了，殊不知西瓜皮做菜也很好吃，吃这道菜利尿消肿，清热解毒，消暑哦(๑><๑）好吃喵！
用料
| 西瓜皮 | 半个西瓜皮 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 生姜 | 小块 |
| 香油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 五香粉 | 少许 |
| 醋 | 半勺 |
小炒西瓜皮的做法
这是我吃的半个西瓜，
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第2张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第2张")
吃完西瓜之后，把西瓜皮外面一层绿皮削掉，里面西瓜囊也削掉，呐，就像这个样子喽……
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第3张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第3张")
削完清洗一下，切成丝
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第4张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第4张")
准备蒜瓣，生姜切丝，红辣椒切成丝
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第5张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第5张")
锅中放入香油烧热，蒜瓣姜丝放入油中炸香
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第6张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第6张")
放入西瓜丝和红辣椒翻炒，倒入料酒，盐，鸡精，五香粉，醋一起大火翻炒1-2分钟，时间不要太长，容易焉，
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第7张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第7张")
清脆可口，大人孩子都爱吃哦
![小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第8张]( "小炒西瓜皮的做法步骤图，小炒西瓜皮怎么做好吃 第8张")
小贴士
调料可以根据自己口味，翻炒时间不要长，西瓜皮本身生的就可以吃，很清脆，我建议盐可以放一点，比较清淡
