🍋🌶菜根儿香🥕🥒
来源：美味食谱馆 2.11W
这将绝对是你在炎炎夏日里的一道开胃小菜♥️喜欢的话就和我一起制作吧😉
用料
| 柠檬 | 1颗 |
| 香菜根 | 1把 |
| 芹菜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 泡椒 | 适量 |
| 小米椒 | 6根 |
| 杭椒 | 5根 |
| 花椒 | 1把 |
| 米醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法
香菜根，芹菜，胡萝卜，黄瓜洗净切段儿，切条儿并且控干水分🥕🥒🥦
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
撒适量盐把它们腌出多余水分🌨（这里我用大号的盆装蔬菜，然后用个小点的盆，盆底垫上保鲜膜摞在装菜的大号盆里，用水壶压在小盆上增加重量）
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
柠檬切片，去皮，去籽🍋（这样做的目的是防止腌出的菜有苦味）
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
铺在容器底部🍋
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小米椒🌶杭椒剁成小段儿。
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取适量泡椒，以及泡椒汤放入容器中🌶
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
米醋和生抽的比例是1:1🥃（这里我各倒了3汤勺）
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
腌出水的菜用力攥出多余水分🥦放入调好料汁的容器中拌匀🍯最后炸一点花椒油泼在上面，密封后放入冰箱里冷藏12小时⏰
![🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🍋🌶菜根儿香🥕🥒的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
可以根据个人喜好添加各种蔬菜根茎♥️花生🥜都很好吃哦💖
