香辣鸡翅🌶

这应该算是我的拿手菜了，做法不难，值得尝试✨

用料  

香辣鸡翅🌶的做法  

1. 将买好腌制过的鸡翅两面都划拉开，以便炒的时候更入味。

2. 小米椒、干辣椒（不喜欢太辣的可以放辣度低一点的辣椒），姜、蒜、切好备用。

3. 热水烧开，放入鸡翅，加姜片、小葱，中火焯水三分钟

4. 焯水后的鸡翅，盛出备用

5. 锅热油，加入鸡翅，煎几分钟至两面金黄

6. 煎好的鸡翅再次盛出来，锅中放入辣椒、姜、蒜花椒等佐料，炒香，加入鸡翅，翻炒两分钟，加适量水，加食盐、生抽（也可以加一勺蚝油），焖几分钟，加入小葱，即可出锅。🍻

7. 真的太下饭啦👍，喜欢辣的朋友们试试吧!

小贴士

鸡翅焯水的时候可以稍微久一点，以防后续炒的时候鸡翅不熟透，鸡翅炒前最好下锅煎一下，这样会更好吃哦。