酸辣凤爪🌶
来源：美味食谱馆 1.78W
来自加班狗的食谱 只为养活自己的嘴 也是嘴先动的嘴 和我无关🤷🏻♀️
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 料酒 | 一勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 香菜 | 随意 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 小米椒 | 6个 |
| 糖 | 2克 |
| 小青椒 | 2个 |
酸辣凤爪🌶的做法
把各种食材切碎 切段 是切粒 备用
![酸辣凤爪🌶的做法步骤图，酸辣凤爪🌶怎么做好吃 第2张]( "酸辣凤爪🌶的做法步骤图，酸辣凤爪🌶怎么做好吃 第2张")
鸡爪处理爪子 放锅烧水 放料酒生姜 煮开鸡爪 12分钟左右 用筷子戳戳看 戳得穿就可以捞起 过冰水 清洗一遍 即可
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把食谱提到的食材搅拌一起 并且倒满能淹没鸡爪的凉开水 试试口味咸淡是否符合自己 酌情调整
![酸辣凤爪🌶的做法步骤图，酸辣凤爪🌶怎么做好吃 第4张]( "酸辣凤爪🌶的做法步骤图，酸辣凤爪🌶怎么做好吃 第4张")
倒入鸡爪 搅拌均匀 放冰箱冷藏3小时以上 越久越入味哦
![酸辣凤爪🌶的做法步骤图，酸辣凤爪🌶怎么做好吃 第5张]( "酸辣凤爪🌶的做法步骤图，酸辣凤爪🌶怎么做好吃 第5张")
小贴士
冷藏风味真的很不错哦 这个方子还可以腌制鲜虾 跟皮皮虾
