【百合花开】日式拉面中的一个重要配料：味付笋干
来源：美味食谱馆 1.06W
日式拉面，浓郁的汤底、劲道的面条、软糯的叉烧、增香的海苔，还有一个重要配料：味付笋干，细嫩鲜脆，为拉面增添了风味。
味付笋干，我自己琢磨着做了一次，从此爱上，经常一做一大盒，不仅可以放拉面里，平时佐饭配送粥也很合适
用料
| 笋干 | 500克 |
【百合花开】日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法
笋干500克
![“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第2张]( "“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第2张")
切成条
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放入锅中，加水没过笋干
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加生抽30克、白酱油（鲣鱼汁）30克、味淋20克、冰糖10克
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大火煮开，小火30分钟
![“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第6张]( "“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第6张")
30分钟后，开大火收汁儿
![“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第7张]( "“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第7张")
竹笋热量低，可以多吃，做为小菜配饭，非常优秀
![“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第8张]( "“百合花开”日式拉面中的一个重要配料：味付笋干的做法步骤图 第8张")
