冷菜 凉拌菜花,开胃好味,下饭好菜! 来源:美味食谱馆 1.72W 用料 菜花 4两或半斤 葱 2根 蒜 2瓣 芝麻油 适量 酱油 少许 凉拌醋 少许 辣椒酱 少许 椒盐 少许 凉拌菜花,开胃好味,下饭好菜!的做法 把菜花切小块待用! 葱切成葱花,蒜切成小蒜粒待用! 菜花飞水,不要煮太久,刚熟即可(水开后下菜花,煮2至3分钟即开) 把葱花,蒜粒放入大碗中,加入酱油,芝麻油! 加入凉拌醋(浙醋也可) 再加入辣椒酱,(可加入少许自己喜欢的香料,如椒盐,芥末等)拌均匀! 把飞水菜花放凉(放冷),加入大碗中,与调味料拌匀即可上碟! 开胃美味看得见!快来试试吧! 下饭 好菜 开胃 下饭好菜 好味 开胃好味 凉拌菜 凉拌菜花