酸辣蒜香蒸茄花
来源：美味食谱馆 2.63W
用料
| 紫茄子 | |
| 蒜头 | |
| 辣椒油 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 鸡粉 |
茄子切片，不要太薄，放在水滚后的锅上蒸熟
蒸的过程中准备调料，小碗内放上蒜末，加入辣椒油，醋，生抽，鸡粉，可以酌量加些纯净水
把蒸好的茄子摆盘，淋上调味汁就好了
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