做个不一样的凉拌马兰头

来源:美味食谱馆 2.69W
做个不一样的凉拌马兰头的做法步骤图

用料  

马兰头 200克
春笋 两小只
莴笋 半根

做个不一样的凉拌马兰头的做法  

  1. 春笋、马兰头洗净分别焯水

    焯水要点:
    水开,放一勺盐一勺油,放马兰头,保持沸腾十秒捞起,稍微挤一挤水不要太干;春笋对半切开放入,沸水一分钟捞起

    切碎末

  2. 莴笋半根切丝,撒一勺盐拌均,腌十分钟挤水,纯水冲一下,切碎

  3. 加生抽、麻油、糖、醋,

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