【百香果柠檬鸡爪】酸酸甜甜清爽开胃
来源:美味食谱馆 2.41W
一直喜欢吃鸡爪,除了常见的口味,我还很喜欢那种酸甜口的。不过在🍑买过几次,也不是我喜欢的那种,要么太酸要么太甜,其实做起来很简单的,索性买来一些无骨鸡爪,自己来做吧
用料
无骨鸡爪 | 2斤 |
百香果 | 3~4个 |
柠檬 | 1个 |
小洋葱 | 2~3个 |
香菜 | 适量 |
小米辣 | 3~4个 |
大蒜 | 半个~1个 |
【百香果柠檬鸡爪】酸酸甜甜清爽开胃的做法
鸡爪下锅煮15分钟,可以下点料酒去腥,煮熟出锅后用凉水冲一下,放凉沥干水分
柠檬用盐搓干净外皮然后切片,把核挑出来(不然会苦)
·大蒜,小洋葱,香菜切碎,小米辣切粒,把百香果肉挖出来加入酱油,陈醋,白糖,一点点的盐(分量可以边加边试,我加得很随意)
把鸡爪放进去料汁里拌匀,在冰箱冷藏放一晚就可以吃了
吃得实在太快了也忘记了拍照,吃得只剩下最后四个的时候才想起来要拍😂
小贴士
吃完鸡爪后剩下的料汁拌个凉面吃也很棒,不过要少加点不然咸了