素炒笨豆芽
来源：美味食谱馆 1.89W
儿子很爱吃！说我的手艺棒棒哒！
用料
| 豆芽 | 500g |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 青椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
素炒笨豆芽的做法
买来的笨豆芽用清水投两遍，捞出控干水分备用。
![素炒笨豆芽的做法步骤图，素炒笨豆芽怎么做好吃 第2张]( "素炒笨豆芽的做法步骤图，素炒笨豆芽怎么做好吃 第2张")
小米辣 青椒 姜 葱花 蒜切好备用。
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热锅凉油，油热把葱 姜 辣椒🌶️搞里头爆香，加十三香 生抽 醋 翻炒一下
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倒入控干水分的笨豆芽大火🔥爆炒加入适量盐，等笨豆芽变色见软 加鸡精 蒜末，耗油 翻炒几下出锅开造吧！
![素炒笨豆芽的做法步骤图，素炒笨豆芽怎么做好吃 第5张]( "素炒笨豆芽的做法步骤图，素炒笨豆芽怎么做好吃 第5张")
小贴士
千万不要炒时间长了，要不都是汤
