纯素口水鸡（豆腐）
来源：美味食谱馆 1.73W
堪称叫绝
用料
| 颗粒花生酱 | |
| 老或嫩豆腐 | |
| 小葱 | |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 八角 | |
| 黑白芝麻 | |
| 香菜末 | |
| 麻油 | |
| 红油 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 油 | |
| 三奈 | 不加也可以 |
纯素口水鸡（豆腐）的做法
红油：把水和大量辣椒和油一起下锅，加盖小火熬，待到噼里啪啦响过，没声了就关火即可
酱汁：将酱油、葱姜蒜末、料酒、糖、醋、红油、麻油、花生酱混于碗中，撒上芝麻、白胡椒粉、
油泼辣子：植物油烧热后，将三奈，八角，花椒，干辣椒放入，烧热后，酱辣椒油倒在1上，搅拌混匀
将上述全部油和汁浇在豆腐丁上即可。
