虾米香菇娃娃菜(无油版范志红油煮菜)(减肥餐)(热量超低)
来源:美味食谱馆 2.95W
进阶版的无油版范志红油煮菜~作为减肥餐,热量超低,不足100大卡!吃完一盘后,我只吃进去了一个120g的小土豆就撑了。
减肥不一定要饿肚子哦!
用料
娃娃菜 | 300g |
虾米 | 4g |
鲜香菇 | 100g |
虾米香菇娃娃菜(无油版范志红油煮菜)(减肥餐)(热量超低)的做法
所有材料都洗干净。香菇一朵切成6块三角形,娃娃菜切细条状。
倒入手掌打开那么多的水,开始有气泡的时候加入虾米。
水开后加入香菇,盖锅。待水再次烧开后,检查香菇情况,如果快接近全熟就放入娃娃菜。
将娃娃菜盖在虾米香菇汤上,注意此时的汤应该会被娃娃菜完全挡住。盖锅盖,相当于用香菇汤蒸娃娃菜。
4分钟后开盖,此时娃娃菜应该快煮软了。此时调大火,翻炒几下就可以开锅了!
小贴士
1. 虾米盐很多,所以不需要额外放盐。
2. 范志红老师的油煮菜应该是第一步骤的时候放水后放油,但是这个虾米香菇汤味道很棒,个人感觉不放油也完全ok。
3. 秘诀是娃娃菜切条~不要整片放!