南极冰笋

一滴晶莹的水
记忆着整个大海
那深深的蓝
收藏着宇宙最神秘的信息

我们来到人世间
恰如一滴水
当我们要回去的那一刻
是否有归途？

我是谁？
我要去哪里？

我思故我在
且行且珍惜

用料  

南极冰笋的做法  

1. 善选好食材。

2. 冰笋用清水浸泡三小时，清洗干净切3cm段状，西芹与胡萝卜切菱形片，生姜去皮拍扁。

3. 热锅下油，小火把配料西芹和胡萝卜略炒1分钟放少许盐调味，盛起备用。

4. 再往锅里添些油，小火炒姜块和八角约1分钟。

5. 倒入冰笋大火翻炒5分钟。

6. 加酱油，陈醋，黑胡椒粉调味。

7. 往锅里注入约200ml水，加盖中火焖煮约3分钟收汁。

8. 倒入先前炒好的西芹片和胡萝卜片，略炒片刻即可。

9. 冰笋，含丰富的藻类胶原蛋白，来自南极海洋的深切问候。