素菜也能吃两碗大米饭🍚 杏鲍菇炒鸡蛋
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爱分享人的杏鲍菇
用料
杏鲍菇 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
黄辣椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
杏鲍菇切丝
洋葱切丝
红椒切丝
黄椒切丝
蒜切粒
葱切段打三个鸡蛋在碗里搅拌,热锅冷油炒熟,盛出
杏鲍菇焯水 捞出 放凉
热锅冷油放蒜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油
放洋葱翻炒断生
放黄辣椒红辣椒翻炒断生
放杏鲍菇翻炒加入一勺生抽,一勺蚝油,少许盐和糖继续翻炒,加入鸡蛋翻炒,加葱翻炒
出锅